Zoetzure varken

Ingrediënten Zoetzure varken
350 gr. varkensvlees
1 eetlepel lichte sojasaus
zwarte peper
zelfrijzende bloem.
Zoetzure saus:
1 kleine groene paprika (in stukjes snijden)
1 schijfje ananas
tikje zout
1 eetlepel lichte sojasaus
1 theelepel sterke azijn
1 eetlepel olie
½ eetlepel maizena vermengd met wat water
suiker naar smaak
ketchup
1 kleine gesnipperde ui
wat water.

Bereiding Zoetzure varken
Prik het varkensvlees met een vork en snijd het in blokjes van een duim. Meng alle specerijen, behalve de bloem. Maak van de bloem een papje dat stevig is en doe de blokjes vlees erin. De olie goed heet maken en de blokjes vlees bakken. De zoetzure saus erover gieten en opdienen.
Bereiding saus:
Verhit de olie en bak hierin de ui even, voeg daarna alles behalve de maizena toe. Voeg water toe en laat even opkoken. Daarna maizena toevoegen en nog even laten koken.

0 antwoorden

Plaats een Reactie

Meepraten?
Draag gerust bij!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *