Pindasoep
Trek een bouillon van het vlees, het gedeeltelijk ontzoute zoutvlees, selderij, gesnipperde ui, pimentkorrels in ruim 3 liter water. Na ongeveer 45 minuten is de bouillon klaar, wanneer het vlees ook gaar is. Zet wat bouillon in een kommetje, doe de pindakaas erbij en meng goed. Doe dit mengsel bij de rest van de bouillon.
Leg de peper erboven op en laat de soep nog 15 -20 minuten doorkoken. Naar smaak zout of bouillonblokjes toevoegen.
U kunt de soep met tomtom serveren.
Recente Reacties