Chokha

 

chokha03

Ingrediënten Chokha
4 boulangers (aubergines)
1 peper
2 teentjes knoflook
1 kleine ui
zout

Bereiding Chokha
Wikkel de boulangers in aluminiumfolie en rooster deze aan alle kanten op het fornuis.

choka01

choka02

Als de boulanger zacht aanvoelt, van het vuur halen en de aluminiumfolie verwijderen.
De schil verwijderen, het zachte vruchtvlees in een bord doen en deze fijn prakken.
Wrijf de uien, pepers en knoflook fijn en mengen door de boulanger.
Naar smaak zout toevoegen.

0 antwoorden

Plaats een Reactie

Meepraten?
Draag gerust bij!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

 

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.