Krabben gestoofd in ketjap

Ingrediënten Krabben gestoofd in ketjap
1 kg. schoon gemaakte krabben
5 teentjes knoflook
1 ui
6 eetl. gekruide ketjap
gember (1 cm)
1 eetl. suiker
2 theel. zout
6 eetl. olie

Bereiding Krabben gestoofd in ketjap
De krabben schoonmaken en wassen. Een saus maken van de ketjap, de fijngewreven knoflook, de suiker, de geraspte gember, fijngesneden ui en 1 theel. zout. Olie heet maken, de krabben hierin doen, de saus en blijven omscheppen. 1 liter water toevoegen en de krabben hierin 15 min. gaar stoven in een gesloten pan. Af en toe omscheppen.