Tag Archief van: krabben

Krabben gestoofd in massala

0 Reacties

Ingrediënten Krabben gestoofd in massala
1 kg. schoongemaakte krabben
4 teentjes knoflook
1 ui
3 eetl. massala
6 eetl. olie
3 takjes selderij
4 bouillon blokjes

Bereiding Krabben gestoofd in massala
De krabben schoonmaken en wassen. Olie in een ruime pan doen en hierin de fijngewreven knoflook, de massala en kleingesneden ui fruiten. 1 liter water toevoegen, de bouillonblokjes, de fijngesneden selderij. Als het vocht voldoende smaak heeft, de krabben hierin doen en het deksel op de pan. Af en toe de krabben omscheppen en deze 15 min. stoven.

Krabben gestoofd in ketjap

0 Reacties

Ingrediënten Krabben gestoofd in ketjap
1 kg. schoon gemaakte krabben
5 teentjes knoflook
1 ui
6 eetl. gekruide ketjap
gember (1 cm)
1 eetl. suiker
2 theel. zout
6 eetl. olie

Bereiding Krabben gestoofd in ketjap
De krabben schoonmaken en wassen. Een saus maken van de ketjap, de fijngewreven knoflook, de suiker, de geraspte gember, fijngesneden ui en 1 theel. zout. Olie heet maken, de krabben hierin doen, de saus en blijven omscheppen. 1 liter water toevoegen en de krabben hierin 15 min. gaar stoven in een gesloten pan. Af en toe omscheppen.