Amsoi gestoofd met varkensvlees

Ingrediënten
500 gr. amsoi
250 gr. varkensvlees
1 bouillonblokje
2 eetlepels olie of 25 gr. boter
1 ui
zout
zwarte peper

Bereiding
Snijd de amsoi en de varkenslappen klein.
Braad het vlees in boter of hete olie, totdat het licht bruin is.
Voeg de gesnipperde uitjes hieraan toe en bak deze mee, totdat ze licht bruin zijn.
Doe er een bouillonblokje bij en laat het geheel 8 minuten doorbakken.
Voeg daarna de groente toe.
Bak deze even mee en laat de groente in 15 tot 20 minuten gaar stoven.
Naar smaak zout en zwarte peper toevoegen.

1 antwoord
  1. Frank
    Frank zegt:

    Vaker klaargemaakt en (al zeg ik het zelf) erg heerlijk! Het komt overeen met toen ik een bezoekje aflegde in Suriname. Ik heb daar echt gesmuld hoor en ben ook weg van het eten.

    Beantwoorden

Plaats een Reactie

Meepraten?
Draag gerust bij!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

 

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.