Kaaskoekjes

Ingrediënten Kaaskoekjes
225 gr. oude kaas
225 gr. blom
225 gr. roomboter
1 tl. bakpoeder

Bereiding Kaaskoekjes
De oven voorverwarmen op 150 ºC.
De kaas fijn raspen en kneden met de boter.
De blom en bakpoeder zeven, toevoegen aan de kaas/boter-mix en goed mengen.
Van het deeg kleine balletjes vormen en deze even platdrukken met een vork.
De vork altijd eerst even in bloem wentelen, zodat deze niet blijft plakken aan de koekjes.
Leg de koekjes op een stuk bakpapier op een bakplaat.
Bak de koekjes in 18 minuten goud bruin.