Berichten

Kaaskoekjes

Ingrediënten Kaaskoekjes
150 gr. oud belegen kaas
200 gr. bloem
150 gr. roomboter

Bereiding Kaaskoekjes
De kaas raspen en kneden met de boter en bloem.
Van het deeg kleine balletjes vormen en deze even platdrukken met een vork.
De vork altijd eerst even in bloem wentelen, zodat deze niet blijft plakken aan de koekjes.
Verwarm de oven 10 min. voor op 200ºC.
Leg de koekjes op een stuk bakpapier op een bakplaat.
Zet de over terug op 180 ºC en bak de koekjes in 15 – 20 minuten.

Banaan gebakken

gebakken-banaan01

Ingrediënten Banaan gebakken
2 overrijpe kookbananen
olie
1 eetl. boter

Bereiding Banaan gebakken
De bananen schillen en in dunne plakken snijden. De olie en boter heet laten worden en hierin de stukjes banaan goudbruin bakken. Kan geserveerd worden bij nasi of bami.