Dendeng Ragi (rundvlees met kokos)

Ingrediënten Deng deng agee (rundvlees met kokos)
500 gr. rundvlees
4 teentjes knoflook
1 ui
1 eetlepel tamarindepuree
50 gr. geraspte kokos
75cc kokosmelk
olie
1 eetlepel ketoembar
½ eetlepel komijn
wat geraspte laos
peper
zout

Bereiding Deng deng agee (rundvlees met kokos)
Kook het vlees bijna gaar en snijd het in stukken.
Vermeng de tamarinde met zout, ketoembar en komijn en wrijf het vlees hiermee in.
Bak het vervolgens in de olie. Voeg de gesneden ui, knoflook, de peper, de kokosmelk en de geraspte kokos toe en braad het geheel totdat de kokos bruin is.

*Bedankt Resosemito voor de correcte naam van dit gerecht.

2 antwoorden
  1. Resosemito Gavin
    Resosemito Gavin zegt:

    Beste,

    Leuk dat deze recepten nu online zijn te vinden.
    Echter is er bij dit recept een schrijffout in de naam.
    Het is namelijk Dendeng Ragi.

    Voor de rest is het recept geweldig.

    Happy eats.

    Beantwoorden

Plaats een Reactie

Meepraten?
Draag gerust bij!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *