Teloh

Ingrediënten Teloh
500 gr. verse cassave
olie

Bereiding Teloh
De cassave in niet te dikke stukken snijden (niet dikker dan 3cm), koken totdat je met een vork erin kan prikken, laten uitlekken en afkoelen.
Olie heet maken en hierin de stukjes cassave goudgeel bakken en laten uitlekken.

Teloh wordt gegeten met bakkeljauw of teri, maar kan ook als friet gegeten worden met bijv. pepere ketchup.