Sem met aardappel in massala

Ingrediënten Sem met aardappel in massala
250 gr. sem
1 kleine ui
2 teentjes knoflook
½ verse peper
2 aardappelen
1 ½ eetl. massala
zout
5 eetl. olie

Bereiding Sem met aardappel in massala
De draadjes van de sem afhalen, splijten en in tweeën snijden. Ui en knoflook fijn snijden en aardappelen in blokjes van 1 ½ bij 1 ½ cm snijden. Olie verhitten en ui, knoflook, peper en massala bakken. Daarna de sem en aardappel bij doen en goed omscheppen. Zout naar smaak toevoegen en afgedekt laten smoren. Als de sem makkelijk breekt, is het klaar.