Rode uien op azijn

Ingrediënten Rode uien op azijn
4 rode uien
2 gele pepers
10 kruidnagels
2 laurierblaadjes
8 pimentkorrels
azijn
30 ml water
mespunt zout

Bereiding Rode uien op azijn
De uien schoonmaken en in ringen snijden.
Snijd de steeltjes van de pepers af (voor meer ‘hitte’ snijd de peper in tweeën).
Doe de rode uien en alle overige ingrediënten in een stopfles.
Voeg het water en de zout toe en de azijn naar smaak.
De volgende proeven als er meer azijn bij moet.
Laat een week trekken, zodat er een roze kleur ontstaat.