Rode uien op azijn
Ingrediënten Rode uien op azijn
4 rode uien
2 gele pepers
10 kruidnagels
2 laurierblaadjes
8 pimentkorrels
100 ml azijn
50 ml water
mespunt zout
Bereiding Rode uien op azijn
De uien schoonmaken en in (halve) ringen snijden.
Snijd de steeltjes van de pepers af (voor meer ‘hitte’ snijd de peper in tweeën).
Doe de rode uien, pepers en alle overige ingrediënten in een stopfles.
Laat 2 dagen trekken en proef als er meer azijn of suiker bij moet.
Indien nodig bijvoegen en 1 dag laten trekken.
Dank voor het recept. Maar 50 ml azijn en 30 ml water is toch echt te weinig. Ik heb 500 ml azijn en 300 ml water gebruikt en dat was bijna (naar mijn smaak) goed.
Maar hoeveel azijn gebruikt u dan?