Pomtayer

pomtayer2

Pomtayer zijn wortelknollen die wel 2 kg zwaar kunnen worden.
In Suriname worden de knollen gebruikt in het populaire gerecht pom.
De knollen worden goed gewassen en geraspt.

Vroeger werd er in de geraspte tayer een spijker gedaan omdat het anders in de mond gaat prikken of jeuken.
Tegenwoordig wordt er wat sinaasappel bijgedaan.
Maar meerendeel wordt de tayer zo kant-en-klaar in de winkel gekocht.

De knollen zijn net als aardappelen rijk aan zetmeel, maar bevatten relatief weinig eiwitten en vitamines.
De plant heeft lange stelen met grote groene hartvormige bladeren en kan wel 2 meter hoog worden.

pomtayer-plant

1 antwoord
  1. Frans
    Frans zegt:

    De pomtajer plant als voedsel belangrijke Plant groeit makkelijk als de grond vochtig is.als kind gebruikten we de grote bladeren als paraplu als het plotseling begint te regenen op weg naar school.De tajer planten familie:tajer blad als groente.Chinees tajer kiempoel genoemd voor in de soep.Water tajer in de eilanden in de pacific .In sawah in water geplant.rijke zetmeel bron.

    Beantwoorden

Plaats een Reactie

Meepraten?
Draag gerust bij!

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.