Lapis

Ingrediënten Lapis
400 ml. dikke kokosmelk ( uit blik)
1½ l. water
10 eetlepels maizena
15 eetl. suiker
snufje zout
rode kleurstof

Bereiding Lapis
Los in een pan de kokosmelk op met het water.
Meng daarna de suiker en zout door de kokosmelk.
Los de maizena op in een kommetje met wat water en doe deze bij de andere ingrediënten in de pan.
Kook hiervan onder constant roeren een dikke vla.
Neem een ½ deel van de vla en doe deze in een schaal.
Doe bij het achtergebleven deel wat rode kleurstof en nog even goed roeren in de pan.
Doe de rode vla over de witte.
De vla laten afkoelen en daarna in de koelkast zetten.