Kers (Acerola)
Acerola of West-Indische kers.
De vrucht heeft een oranje-rode tot donkerrode schil.
Het vruchtvlees geel-oranje van kleur en smaakt zoet-zuur tot zoet.
De lichtgele pitten zijn zacht en verschilt in dit opzicht van de montji montji kersi, die een harde pit heeft.
Weetje: Het vitamine C gehalte in rijpe Acerola is 30x maal die van sinaasappel (bij hetzelfde gewicht).
Plaats een Reactie
Meepraten?Draag gerust bij!