Katahar in massala

Ingrediënten Katahar in massala
1 Katahar
1 ui
2 teentjes knoflook
1 peper
2 eetl. massala
zout

Bereiding Katahar in massala
Bij het schillen van de vrucht de handen eerst insmeren met olie.
Het gedeelte rond de pitten heeft u nodig en die moeten in stukjes verdeeld worden.
Ui, peper en knoflook fijn snijden.
Olie verhitten en ui, knoflook, peper en massala bakken.
Daarna de Katahar en zout toevoegen.
Eventueel een scheutje water als dat nodig is.
Afgedekt laten smoren.