Guaverol

Ingrediënten Guaverol
1 eetlepel boter
75 gram bloem
15 gram maizena
zout
3 eieren
1 eetlepel suiker of fijne paneermeel
1 klein potje jam
water
poedersuiker

Bereiding Guaverol
Leg een stuk bakpapier op een beboterd bakblik. Zeef de bloem, de maizena en een snufje zout. Kluts de eieren lobbig. Roer het eiermengsel en de gezeefde bloem door elkaar. Bekleed het bakblik met dit luchtige beslag en plaats het op de middelste richel van een warme oven. Bak het gebak 8-10 minuten. Bestrooi een schone, vochtige doek met suiker of paneermeel.
Keer de taart om op de doek en rol ze samen op. Verdun de jam met een beetje water en leg de doek en taart open. Smeer een laagje jam op de taart en rol hem weer op, maar nu zonder de doek. Snijd de zijkant schuin af en bestrooi de bovenkant met poedersuiker.

Lydia op 20 maart 2006

0 antwoorden

Plaats een Reactie

Meepraten?
Draag gerust bij!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *