Grietbana
Ingrediënten Grietbana
100 gr. zoutvlees
200 gr. soepvlees of droge vis
3 takjes soepgroente
1 ui
2 á 3 groene bananen
1 cassave
1 ei
1½ dl kokosmelk
1 groene of halfrijpe peper
zout of bouillonblokje
zwarte peper
Bereiding Grietbana
Kook het zoutvlees even op om het te ontzouten.
Trek van het vlees, de vis, de gesnipperde ui, de klein gesneden soepgroente en het bouillonblokje of zout een bouillon in 1 ½ liter water en laat het een uur trekken.
Intussen raspt u de bananen en de cassave en klopt u een ei los.
Voeg het ei, zout en de zwarte peper aan de geraspte massa toe.
Maak hiervan balletjes en voeg deze bij de bouillon.
Week een hand kokos in 1 ½ dl water en zeef het daarna (dit is als u verse kokos gebruikt).
De kokosmelk voegt u toe aan de bouillon en daarna de verse peper, maar zorgt u ervoor dat u het niet stuk kookt.
Laat de soep nu nog 10 minuten koken en naar smaak zout toevoegen.
het is een moeilijke soep maar ik kan het leren👍
Bedankt voor het recept. Het was heerlijk.
Ik heb net mijn laatste okersoep naar binnen gehaald, maar ik moest even komen spieken
omdat ik de cocosmelk was vergeten.
Morgen is het grietbana soep….! 😋😋😋 👌🏽👍🏽
Net griet bana soep gemaakt voor mijn zusje die 12 weken in verwachting is. Ze zit te smullen🤗. De anderen trouwens ook!
hoi
ik maak het voor het eerst en zal mij aan de richtlijnen houden . bedankt voor het originele recept
Bedankt voor het origineel recept.
Ik heb mij aan het recept gehouden en het was overheerlijk😋😋😋
Dit is de mij bekende smaak van grietbana soep👌🏽👍🏽