Gehakt pasteitjes

Ingrediënten Gehakt pasteitjes
200 gr. gehakt
2 eieren + 1 geklopte
taugé
doperwtjes
Chinese mie
pakje hartige taartdeeg (bladerdeeg vellen)
olie.

Bereiding Gehakt pasteitjes
Kluts het ei en bak deze al roerend om in een beetje olie en zet in en kom. Gehakt bakken en in stukjes roeren en in de kom doen. Taugé bakken en ook in de kom doen. Chinese mie koken tot het gaar is en in de kom voegen. Vervolgens doperwtjes koken en als laatste in de kom. De inhoud goed omscheppen. Pak een vel deeg en schep een beetje van het mengsel in het midden van het vel en vouw deze tot een driehoek, met het geklopte ei kun je het deeg plakken! Maak met een vork een kartelrandje door het deeg zachtjes aan te drukken. De broodjes frituren in olie en eet smakelijk!!!!

Patrick Roos op 7 maart 2009