Garnalen cocktail

Ingrediënten Garnalen cocktail
400 gr. verse garnalen
4 eetl. mayonaise
½ dl. tomatenketchup
1 dl. rum
1 theel. paprikapoeder
zout
zwarte peper
1 eetl. suiker

Bereiding Garnalen cocktail
De garnalen pellen en de darmpjes verwijderen, daarna wassen en en even opkoken.
Deze daarna bestrooien met zout en zwarte peper.
Een sausje maken van de suiker, tomatenketchup, rum, mayonaise, paprikapoeder en zout.
Deze saus laten koelen.
In elke coupe wat van de uitgelekte garnalen doen en wat van de gekoelde saus erover schenken.
Garneer met een schijfje citroen.