Fiadoe

Ingrediënten Fiadoe
1 pak witte broodmix
suiker
melk
1 halve pak boter (bona)
rozijnen
kaneel
2 eieren
evt. rum

Bereiding Fiadoe
Verwarm de melk laat de rozijnen even in warm water staan doe suiker in de kom en meng het met kaneel.
Doe de broodmix in een kom voeg de halve pak boter toe en de twee eieren daarna de melk beetje voor beetje, totdat het deeg rolbaar is (hoe meer melk hoe luchtiger).
Smeer het blik in met boter. Neem een deel deeg en rol het uit zodat je de onderkant van het blik helemaal bedekt.
Doe een strook suiker met kaneel, daarna strooi je de rozijnen erover.
Rol het op en snijd het deeg af met een mes. Snij de strook in kleine stukjes en plaats het rechtopstaand in het blik.

Variatie: ananas onderin.
Doe een blikje ananas gesneden in een pan met suiker.
Laat de ananas stomen.
Als de ananas zacht is laten afkoelen en onder in de fiadoe plaatsen.

Eure op maandag 1 december 2003

0 antwoorden

Plaats een Reactie

Meepraten?
Draag gerust bij!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

 

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe jouw reactie gegevens worden verwerkt.