Besan ka laddu

Ingrediënten Besan ka laddu
1 kg Gele spliterwten
½ kg boter
½ kg suiker
silver foil

Bereiding Besan ka laddu
Maal de suiker heel fijn. Rooster de gele erwten, verkoel het en maal het tot een fijne poeder. Verhit de boter in een pan.
Voeg daarna de besan.
Blijf de besan constant roeren totdat het een gouden kleur krijgt (de besan moet niet branden).
Als de besan met de boter al geroosterd is, moet je het weghalen van het vuur en laat het afkoelen.
Voeg de suiker en mix het met de besan.
Neem een handje vol van het mengsel en vorm ermee balletjes (laddu’s).
Decoreer de laddu’s met silver oil en serveer het.

Jayesh Kisoensingh op 2 oktober 2004

0 antwoorden

Plaats een Reactie

Meepraten?
Draag gerust bij!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

 

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.