Bacove (bakba)

Bacove in Suriname, in Nederland ‘banaan’ is uit de hand te eten.

Enkele bekende Surinaamse soorten:
Appelbacove
Fruit is 9 – 15 cm lang. Van oorsprong is deze vrucht uit de Indo – Maleisische regio.

Inginakba (letterlijk: Indiaanse bacove)
Bacove met een bordeau-rode schil, voor velen de lekkerste bacove.

Pikinmisfinga (letterlijk klein meisjes vinger) of sukru bakba (zoete-/suikerbanaan) is de bekende ‘lady finger’. Deze banaan wordt uit de hand gegeten en de smaak is erg zoet.

Tip: Bananen nooit in de koelkast doen, ze worden niet rijp en worden zwart.

Ingi bakba

Pikinmisfinga