Paprika

Paprika heeft zijn oorsprong in Midden-Amerika en werd rond 1500 naar Europa gebracht door de Spanjaarden.
Ze worden in gekweekt in verschillende kleuren; rood, groen, geel, maar er bestaan ook witte paarse, blauwig-groene en bruine paprika’s.
Paprika is rijk aan vitamine C en ook bevat de vrucht een hoog gehalte aan foliumzuur.

Weetje:
Paprika heeft 4 maal meer vitamine C dan een sinaasappel.