Tamarindekoekjes

Ingrediënten Tamarindekoekjes
Verse tamarinde
1 pond witte suiker
water

Bereiding Tamarindekoekjes
Het vruchtvlees van de tamarinde halen (2 eetl.).
Deze heel goed vermengen met de suiker en 2 eetl. water.
Als de massa goed vermengt is, deze zo dun mogelijk uitrollen.
Kleine rondjes uitsteken en laten drogen in de zon.