Sew

Ingrediënten Sew
350 gr. tarwebloem
1 theel. bakpoeder
snufje zout
250 gr. suiker
water
olie

Bereiding Sew
Kneed een deeg van de bloem, bakpoeder, zout en water.
Het deeg moet stevig zijn en niet te droog.
Rol het deeg uit en snijd of rol reepjes van 1 cm.
Verhit de olie en bak de reepjes goudbruin erin.
Laat uitlekken en zet apart.
Kook een suikerstroop van de suiker en 1 dl. water.
Giet de stroop over de gebakken reepjes, schud ze en laat afkoelen.
Wordt gegeten tijdens Hindostaanse bruiloften.