Zoetzure saus

Ingrediënten Zoetzure saus
1 fles of blik mixed pickles
1 Paprika
Lente-ui
Tomatenketchup
1 eetl. maizena
Suiker

Bereiding Zoetzure saus
Zet 3 eetl. olie in de wok en laat goed heet worden.
De ui snipperen en de mix pickles in kleine stukken snijden.
Snijd de paprika in stukken van 1 cm. en de lente-uitjes in kleine stukken.
Bak de gesnipperde ui in 5 min. zacht, doe dan het stuk gember erin en laat even meebakken.
Doe de tomatenketchup erbij en laat even meebakken.
Doe de gesneden mixed pickles erbij samen met wat vocht en het glas water.
Doe de suiker erbij en proef, als de saus te zuur is nog wat suiker bij zetten.
Zet de paprika in de saus en laat niet meer als 1 min. meestoven.
Zet de maizena in glas samen met 4 eetl. water en los goed op. Zet de maizenaoplossing in de saus zodat deze dik wordt.
Zet de vis op een schaal en schenk de saus erover.
Strooi wat gesneden lenteuitjes erover en serveer.

0 antwoorden

Plaats een Reactie

Meepraten?
Draag gerust bij!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

 

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.