Tewsie kai (Kip in zwartebonen saus)

Ingrediënten Tewsie kai
1 pond kipflet
2 eetlepels blackbean-garlic saus
wat knoflook en 1 verse peper
een scheutje rum
wat soja saus
wat bruine suiker
wat lente uitjes.

Bereiding Tewsie kai
De kipfilet in fijne reepjes snijden. En in rum en sojasaus marineren. De knoflook fijn snijden, lente uitjes fijn snijden. De peper ook heel fijn snijden. De wok op vuur zetten en dan olie in doen. Als de pan heet is de knoflook en peper roerbakken en dan de 2 eetlepels blackbean saus bij doen. En dan de kipfilet bij doen. Blijven roerbakken en dan de suiker. De deksel op de wok doen 10 minuten en op spar vuur en dan is het af. Als laatst op dienen met lente ui erover strooien. Op dienen met witte rijst.

Carla Tjoe Sjoe op 11 november 2002

0 antwoorden

Plaats een Reactie

Meepraten?
Draag gerust bij!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *