Sem met droge vis

Ingrediënten Sem met droge vis
250 gr. sem
½ ui
stukje droge vis
1 teentje knoflook
1 kleine peper
1 volle eetl. massala
4 eetl. olie
zout
zwarte peper

Bereiding Sem met droge vis
De draadjes van de sem afhalen, splijten en in tweeën snijden.
De droge vis in stukjes breken en een tijdje in water weken.
De olie verhitten en hierin de ui, knoflook en peper fruiten.
Daarna de massala erin bakken.
De uitgeknepen stukjes vis, sem, zwarte peper en zout erbij doen en goed omscheppen.
Afgedekt laten smoren totdat de sem zacht is geworden.
Op smaak afmaken met zout.