Manja (Mango)

Naar gelang de manja (mango) variant is de kleur van de schil groen, geel of rood of een combinatie daarvan.
De schil is dun en leerachtig en kan vaak gemakkelijk van het vruchtvlees getrokken worden.

De vrucht kan rijp zo uit de hand gegeten worden, maar ook de groene worden verwerkt in bijv. zuur, chutneys of andere gerechten.

Bekende soorten in Suriname: Golek, Cayenne, Roodborstje