Maïzenakoekjes
Ingrediënten Maïzenakoekjes
125 gr. suiker
1 ei
1/2 theel. vanille-essence
125 gr. roomboter
250 gr. maïzena
suikermuisjes
Bereiding Maïzenakoekjes
Boter roeren met suiker en vanille essence.
Als deze romig is, het ei toevoegen en flink doorroeren tot de suiker helemaal opgelost is.
De maïzena bij gedeelten door de eimassa roeren.
Het deeg moet zacht en goed spuitbaar zijn. Een koekspuit met het beslag vullen.
Op beboterde ovenbladen de maïzena koekjes spuiten, met suikermuisjes bestrooien en in 15 min. gaarbakken. Oventemp. ± 180ºC (170ºC voor hete luchtoven).
Deze koekjes zullen wel flauw smaken. In het recept is zonder citroenrasp, een mespuntje zout en bakpoeder. Voeg dat toe, dan heb je heerlijke koekjes.
Bedankt voor de opmerking Cynthia. Ons recept is een basis recept voor maizenkoekjes. Er zijn ook mensen die cola-essence of rozen-essence gebruiken. Citroenrasp zal zeker een heerlijke toevoeging zijn aan het recept.
Wij zijn altijd blij met mensen die recepten opsturen 😉
http://sranangkukru.net/recept-opsturen/