Maïzenakoekjes

Ingrediënten Maïzenakoekjes
75 gr. suiker
1 ei
1/2 theel. vanille-essence
125 gr. roomboter
250 gr. maïzena
suikermuisjes

Bereiding Maïzenakoekjes
Boter roeren met suiker en vanille essence.
Als deze romig is, het ei toevoegen en flink doorroeren tot de suiker helemaal opgelost is.
De maïzena bij gedeelten door de eimassa roeren.
Het deeg moet zacht en goed spuitbaar zijn. Een koekspuit met het beslag vullen.
Op beboterde ovenbladen de maïzena koekjes spuiten, met suikermuisjes bestrooien en in 15 min. gaarbakken. Oventemp. ± 180ºC (170ºC voor hete luchtoven).

2 antwoorden
  1. Cynthia
    Cynthia zegt:

    Deze koekjes zullen wel flauw smaken. In het recept is zonder citroenrasp, een mespuntje zout en bakpoeder. Voeg dat toe, dan heb je heerlijke koekjes.

    Beantwoorden

Plaats een Reactie

Meepraten?
Draag gerust bij!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

 

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.