Krokante patat

Ingrediënten Krokante patat
aardappel
zout
olie
tapioca(poeder)

Bereiding Krokante patat
Aardappelen schillen. Wat water in een pot op vuur aan de kook brengen. De aardappelen in nogal dikke repen snijden en die even in het kokend water laten. Na ongeveer 5-8 min. de aardappelen in een vergiet doen. Laten uitlekken. Wat tapiocapoeder in een platte bakblik doen. De uitgelekte repen patat (beetje bij beetje) in het bakblik doen en die “bekleden” met de tapioca poeder. Daarna bakken in hete olie. Als het goudgeel is, uit de pan halen en in een vergiet doen. Wat zout strooien op de gebakken patat.

Maritsa Kasnan op dinsdag 8 juli 2003

0 antwoorden

Plaats een Reactie

Meepraten?
Draag gerust bij!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *