Kouseband met gedroogde garnalen

Ingrediënten Kouseband met gedroogde garnalen
2 bossen kouseband
50 gr. droge garnalen
2 á 3 bouillon blokjes
zwarte peper
4 eetl. olie
½ ui
1 tomaat

Bereiding Kouseband met gedroogde garnalen
De garnalen wassen en weken in lauw water. De kousebandjes wassen en in kleine stukjes snijden. In de hete olie de fijngesneden ui even fruiten, dan de garnalen erbij doen en even bakken. Vervolgens de tomaat erbij doen, ook even omscheppen en tot slot de kousebandjes,de zwarte peperen de bouillonblokjes toevoegen. Zet een deksel op de pan en laat het gaar stomen. Blijven omscheppen tot de kousebandjes gaar maar toch knapperig zijn.