Kouseband in massala

Ingrediënten Kouseband in massala
250 gr. kouseband
2 aardappelen
1 ui
½ peper
1 teentje knoflook
3 eetlepels massala
8 eetlepels olie
zout.

Bereiding Kouseband in massala
Fruit de gesnipperde ui, knoflook en de stukjes rode peper in de pan en voeg daarna de masala toe en bak deze even mee. Vervolgens voegt u de in kleine stukjes gesneden kouseband (-/+ 1½ cm) , schijfjes aardappel en zout toe. Breng dit alles aan de kook. Draai vervolgens de warmtebron op laag en met een deksel op de pan ongeveer 20 minuten koken.