Kadekra a la Claudia (peprewatra)

Ingrediënten Kadekra a la Claudia (peprewatra)
1 cassave vocht (sap of keli)
3 mootjes vis
500 gr kip
mag ook gerookte kip of wild zijn of krabben
of alles samen
0.5 dl olie
1 tl adjinomoto
rode pepers (zelf bepalen)
zout naar smaak.

Bereiding Kadekra a la Claudia (peprewatra)
Kook het vlees even uit, niet te lang en dan uitspoelen. Doe de keli/sap in een pan met de pepers en breng het aan de kook.
Doe het vlees/krabben/wild, olie, adjinomoto en zout erbij. Op een laag pitje koken ongeveer 45 min.
Doe de mootjes vis op het laatst bij en laat het ongeveer 15 min koken. (Pepers mag je stuk maken)
Je kunt het met cassavebrood of met rijst eten.

Claudia op 24 januari 2008

0 antwoorden

Plaats een Reactie

Meepraten?
Draag gerust bij!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

 

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.