Groenten

Lauki

21 december 2015

0 Reacties

Lauki of fles kalebas.

Lees meer

Oker

16 februari 2016

0 Reacties

Oker behoort tot dezelfde familie als de angalampoe (Chinese…

Lees meer

Paksoi

21 december 2015

0 Reacties

Paksoi (ook wel Pak-choi) heeft groene langwerpige bladeren en witte stelen. De groente wordt over het algemeen heel snel gewokt, zodat de balderen zacht zijn, maar de stelen nog knapperig.

Lees meer

Paprika heeft zijn oorsprong in Midden-Amerika en werd rond 1500 naar Europa gebracht door de Spanjaarden. Ze worden in gekweekt in verschillende kleuren; rood, groen, geel, maar er bestaan ook witte paarse, blauwig-groene en bruine paprika's. Paprika is rijk aan vitamine C en ook bevat de vrucht een hoog gehalte aan foliumzuur.

Lees meer

Postelein

21 december 2015

0 Reacties

Postelein groeit op elk erf in Suriname als onkruid. De plant kan wel 40 cm hoog worden en heeft stevige vlezige bladeren, met dikke vlezige stengels en geeft gele bloemen.

Lees meer

Pu

21 december 2015

0 Reacties

De Pu (lange kalebas) is familie van de komkommer (en zo ook van de Sukwa). Het heeft een groen-lichtgroene gladde huid en wittig vlees. Het wordt over het algemeen gestoofd.

Lees meer

Sopropo

21 december 2015

0 Reacties

Sopropo is een bittere groentesoort. Doormidden snijden en pitjes en wit sponsachtig gedeelte verwijderen. Het wordt over het algemeen gekookt of gevuld met vlees. De sopropo heeft zijn oorsprong vermoedelijk in India of Afrika.

Lees meer

Spinazie

21 december 2015

0 Reacties

Spinazie is een snelgroeiende, eenjarige bladgroente, die al vroeg in het voorjaar beschikbaar is. Het is een oude groente die voor het eerst in Perzië geteeld werd.

Lees meer

Sukwa (Soekwa)

21 december 2015

0 Reacties

De Sukwa (Soekwa) (vleugelkomkommer) is familie van de komkommer. Het is langwerpig of iets gekromd met 10 lengteribben en het vlees is sponzig en wit van kleur. De sukwa heeft zijn oorsprong in India.

Lees meer