Gehakt in de oven

Ingrediënten Gehakt in de oven
500 gr. sukadelappen
250 gr. zoutvlees (ontzouten)
2 takjes selderij
1 verse groene madam Jeanet peper
1 ui
4 sneetjes wit brood
1 ei
nootmuskaat
½ glas melk
2 eetl. piccalilly

Bereiding Gehakt in de oven
Het vlees in grote stukken snijden.
Vervolgens in een vleesmolen malen met het ontzoute zoutvlees, de ui, peper (zonder pitjes), de selderij en het in melk geweekte brood.
Aan het mengsel wat nootmuskaat, ei, de rest van de melk en de piccalilly toevoegen en goed vermengen.
Een ovenschaal beboteren en hierin het gehakt in 20 min. gaarbakken.
Gas op 4 – 5 en elektr. op 200ºC.

0 antwoorden

Plaats een Reactie

Meepraten?
Draag gerust bij!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

 

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.