Bokking met rijst
Ingrediënten Bokking met rijst
1 bokking
1 ui
2 teentjes knoflook
1 peper
1 grote tomaat
olie
Bereiding Bokking met rijst
De bokking wassen en van graten ontdoen en in stukjes snijden.
De ui, peper en knoflook fijn snijden.
In een pan de olie verhitten en hierin de ui en knoflook fruiten.
Daarna de tomaat meebakken en dan de bokking erbij doen.
Goed omscheppen en ongeveer 15 – 20 min. op een laag vuurtje laten stoven.
Eventueel meer tomaat toevoegen.
Serveren met witte rijst.
Goede morgen moet je het vel van de bokking laten of verwijderen?
Nog een vraag:als kind weet ik dat men bokking op azijn maakte met rode uien en peper, hebben jullie misschien een recept voor mij?
Ook nog een gelukkig nieuw jaar
Hallo Tatiana,
Ook van ons een gelukkig Nieuwjaar.
Het vel mag je laten tenzij je echt niet van vel houdt.
Op azijn kennen wij niet maar het klinkt wel lekker. Als je ooit achter het recept daarvan komt, graag hier opsturen.
Groeten,
Sranang Kukru.
Heerlijk!